« Nos Vins, Vivants de la Terre au Ciel »

 

Anne Graindorge

 

 

 

 

Philosophie

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Qui nous guident ainsi sur le domaine ? Nos convictions ! Afin de pouvoir élaborer des vins vivants qui nous surprennent à chaque millésime, nous avons ce désir fort de respecter l'environnement. Pour le préserver...  

Pour le préserver, nous travaillons la vigne avec bon sens et simplicité. C'est dans cette recherche permanente de maintenir un équilibre naturel sur tout le domaine que nous avons choisi de cultiver notre vignoble suivant les préceptes de « l’agriculture biodynamique ». Respectueuse du vivant, elle va bien au-delà d’un simple cahier des charges. L'écosystème se trouve au centre d’énergies issues de la Terre (racines) et de l’Espace (fleurs, feuilles et fruits). De cette logique environnementale simple découle le rythme quotidien des  personnes qui travaillent au Clos des Quarterons.

 

 

Afin de pouvoir partager le goût de l'endroit en toute transparence auprès de notre clientèle, notre domaine reçoit la certification Demeter. Pour être certifié en agriculture biodynamique, il est indispensable d'être au préalable identifié Agriculture Biologique (AB). Nos cuvées sont donc à la fois certifiées « vins biologiques » par le label Ecocert et « viticulture en biodynamie » par la marque Demeter. 

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Qu'est-ce-que la viticulture en biodynamie ? (cliquez sur le lien)

 


Pour en savoir plus sur la viticulture biologique, cliquez sur les liens :

- Réglementation de l'agriculture biologique sur le site du Ministère de l'Agriculture – 27 mai 2013

- News du vin biologique sur le site du Ministère de l'Agriculture – 7 août 2012

- Label européen Ecocert

 




Jour Fleur*

    Domaine certifié en Agriculture Biologique
    FR-BIO-01 par Ecocert
    Agriculture Biodynamique

    Caves touristiques

Thierry, Xavier et Agnes Amirault - Vignerons - 46, avenue Saint Vincent - 37 140 St Nicolas de Bourgueil - FRANCE
contact@DomaineAmirault.com +33(0) 247 977 525 R.C.S. Tours D 330 457 136 // N°T.V.A. FR89 330 457 136
* Source : calendrier des semis selon Matthias K. Thun

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération